饭团:一种制作日本饭团的简便方法,一步一步

Onigiri-Rev1.jpg版本

(更新:) 看各种饭团在我新的便当网站上,只是盒饭.

(另一个更新:)检查饭团的常见问题对于大多数人的答案,即使不是全部,你的饭团相关问题!

[还有一个更新:]一些人显然没有花时间阅读或遵循正确建议的链接。否则他们不会一直问同样的问题,或更糟回答错了,一遍又一遍。请让我再重复一遍:

最好的大米用于标准的Onigiri是那种通常作为日本大米或“寿司大米”出售。它与“糯米”、“甜米”或“糯米”不同。不,你不能用茉莉花大米来做成功的奥尼吉里,饭团应该是这样的!合适的大米,妥善煮熟,与错误的大米不同,煮至糊状,然后用胶水粘在一起。如果你因为某种原因买不到日本大米,还有一些其他的大米可以替代。见看着米饭以获得完整的解释。这应该会让事情变得更清楚!(结束更新)

这个网站上最受欢迎的条目之一是关于的饭团,或者日本饭团,我在2003年写的。(很多人到那里寻找动漫里的饭团,特别是水果篮子…这很有趣。)这是博客上最早的条目之一,我用传统的方法做了一个鸡蛋:把热米饭放在湿润的咸棕榈树上,很快就会因为米饭的高温而变红和疼痛。

在我写这篇文章的三年中,我已经做了几百个饭团,因为饭团是野餐中非常方便携带的食物,更不用说派对食品和深夜小吃了。但让我们面对它,那些红肿的手掌不太舒服,米粒会粘在一起。也,除非你是一名香格里拉制作专家,否则和挖米工分配工作可能会有点不稳定。

有好几个地方的想法,包括食谱,徳赢vwin客户端苹果版日本电视节目和我母亲,这种制作饭团的更整洁的方法逐渐发展起来。它不需要特殊的模具或设备。它确保你所有的饭团大小一致。你的手永远不会太红太热。而且,如果你打算带他们去野餐,或者把他们存起来等一会儿再吃,它们已经很方便地用塑料预先包装好了。

关于饭团最常被问到的问题,我妈妈在这里说一句:如果你找不到替代的馅料,或者不喜欢,传统的填充物酸梅(腌李子)塔拉科(咸鳕鱼籽),或木鱼(鲣鱼片)加酱油。她说,“饭团其实不是为了填饱肚子。这是关于享受优质大米的味道。”她说得很有道理。使用好的大米,一切准备就绪,填充变成了次要的。

所以,我呈现给你…饭团:2.0)。

Onigiri 2.0(更简单,整洁的饭团)

这里有很多步骤,但是一旦你用这种方法做了一些,你很快就会做出成吨的饭团。

所需设备及配料:

  • 坚固的塑料包装,它不会薄到当暴露在一点热量下就会变弱,或者太瘦,以至于你花更多的时间来摆脱它自身的形式而不是使用它。保鲜膜很好,或高兴。(为了照片的清晰度,我用了绿色的包装纸,但是你当然可以使用透明的包装。
  • 你想要的饭团大小的碗或茶杯。我喜欢用小茶杯,这样就不会让小女孩变大。对于派对大小的迷你饭团,你可以用清酒杯或鸡蛋杯。这里用的茶杯大约能盛2/3杯液体。
  • 一个米勺或勺子
  • 妥善煮熟白色布朗日本大米或“寿司”大米或uruchi-mai不是糯米,也不是茉莉花,长谷粒或其他大米请阅读看着米饭如果你对什么样的大米最适合用于Onigiri感到困惑,请发帖。
  • 盐,最好放在盐瓶里(或者你可以用手指撒一下)
  • 填料由您选择
  • 您可以选择海苔等覆盖物

  • 要用的东西都:准备好你的茶杯,盛水的杯子或碗,盐瓶,大米,大米scoooper填充物,把做好的饭团放在盘子里,还有塑料保鲜膜卷。在水槽附近做这个最简单,如果你有空间的话。

  • onigiri-revstep1.jpg在小碗或茶杯里铺上一层足够大的塑料膜。用手指将塑料向下压入杯中。
  • Onigiri-RevStep2.jpg版本在杯子里撒一点水。把多余的摇入洗涤槽。
  • onigiri-revstep3.jpg洒在你湿润的身体里,加盐的塑料内衬杯,转动杯子,这样两边也会洒上水。把多余的盐抖掉。
  • Onigiri-RevStep4.jpg版本往杯子里装满米,直到杯子边缘。无需按下;只要把它填满。
  • Onigiri-RevStep5.jpg版本在米中间戳个洞,在深度的一半,用你的手指。
  • onigiri-revstep6.jpg在洞里戳你喜欢的馅料——大约1/2汤匙左右。这里我用的是传统的梅波诗。
  • Onigiri-RevStep7.jpg版本把米轻轻压在馅上。
  • Onigiri-RevStep8.jpg版本把塑料膜的末端收起来。
  • onigiri-revstep9.jpg扭曲和挤压,排出多余的空气。紧紧地拧成一个球。挤压是确保盐渗入表面的关键,确保米粒足够粘在一起,这样当你咬它的时候,它就不会分解。
    在这一点上,如果你只想要圆的饭团,你可以挤压和按一下,你就完成了!如果你想要三角饭团,你只需要用不同的方式挤压。
  • Onigiri-RevStep10.jpg版本用一只手做一个L形,在球上做三个角……
  • onigiri-revstep11.jpg用另一只手转动球并向后挤压到前面。挤,转,挤压。熟能生巧!
  • onigiri-revstep12.jpg而且,这是一个形状完美的三角形饭团。

如果你要带着小女孩去野餐,把它放在塑料袋里,另带备海苔;在你要吃的时候,用松脆的诺丽包好意大利香肠。如果你马上要吃饭团,你可以在做饭团的时候重复使用塑料袋。

这种方法对糙米球和白米球都有很好的效果。糙米丸子可能有点棘手,因为糙米不像白米那么黏。

非传统的馅料回来的

很多人询问饭团的替代填充物。基本上任何与大米搭配的食物,不太湿也不太油,而且是高度调味的(即:非常咸)就可以了。在原始的饭团的文章以及在评论中。记住,你使用的任何馅料都必须煮熟。以下是我在不同程度上取得的一些成功:

  • 任何口味的日惹风格:鸡肉,猪肉,牛肉,等等,切碎,如果太浓的话,稍微煮一下。
  • 切碎的纯黑或绿橄榄。盐腌的比油腌的效果好。
  • 叉烧肉,的底部有一个简化版本的配方本页)切成小块。不过,不要用肥肉,否则脂肪会漏到饭团的表面,它不仅粗大,而且会使谷粒脱落。
  • 小小的肉丸子,用你喜欢的调味料调味。只要盐和胡椒粉就行了。
  • 排水良好的泡菜。日式泡菜可能是最好的搭配,但一般的西式泡菜也很管用。

还记得你可以吃普通的饭团,只加盐调味,带备便当午餐或野餐的碳水化合物成分,和鸡翅之类的东西一起吃,煮鸡蛋,小肉丸串在一根棍子上,或是任何你喜欢的东西。

烧饭团(烤饭团)

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上图右上角那个看起来有点烫伤的饭团是a雅基的饭团,或烤饭团,由糙米制成(根脉)它实际上是在一个热的、干燥的、不粘锅里“烤”的,直到表面的米粒变褐变烤,然后两面刷上酱油。这是让外面有点干的饭团起死回生的好方法。你可以在锅里放一点芝麻油来增加更多的味道。糙米饭团和yaki饭团一样好吃,因为烤的时候会有坚果的味道。你也可以在烤面包机的烤箱里烤洋葱;烤面包,然后刷上酱油,再多烤一点,直到你的房子闻起来像个巨大的薄脆饼干。

(这里有一句澄清的话:是什么让这个方法有点不同呢?杯子和塑料包装:杯子可以帮助你制作大小一致的饭团,这对onigiri的新手来说可能是个问题,塑料可以避免红色,手痛。对初学者非常友好。如果你或你的母亲/阿姨/妻子/朋友已经使用了类似的方法,极好的!这只是确认它有效,不是吗?而且,如果你/你母亲/等等。不借助“噱头”就能做出成吨的饭团,给你更多的力量。)

在问有关饭团的一般问题之前,请参阅饭团的FAQ页面.你的答案很可能已经存在了!

更新,2009年9月:我在这里结束评论,因为同样的问题不断被问到。也许有太多的评论让人看不完。如果不是所有的问题都在饭团的常见问题.如果仍然没有答案,然后问你那边的问题。谢谢!

评论

哎,我现在没有时间读这篇文章,因为我得赶时间去考试,但我等不及回家后再看。您最初的Onigiri帖子确实是第一次把我带到这里,也是让我发现您的博客的原因。从那时起,我几乎每周都做一次Onigiri,我真的学会了随时随地享用一顿非常简单的美味米饭,而不是总是吃无聊的三明治。
我试着用梅波西酱填满我的肚子,但不幸的是,我不太喜欢它,因为它太咸了,不合我的口味。所以从那以后我做了一些试验,发现我喜欢金枪鱼和蛋黄酱加一点盐作为填料。即使听起来很奇怪,也没那么糟糕^^

我读了你的评论;我喜欢用金枪鱼和蛋黄酱做馅。这是一种很好的凉鞋替代品,尤其是对于在逃的学生。我经常使用它们;因为我一周七天都在上课。(我再也不会这样安排了。)
星期天我儿子和他奶奶在一起的时候,我批量生产。这样我就可以集中精力完成这些工作,然后冻结一些。我把它们大部分放在冰箱里;因为我整天都在吃,所以永远没有足够的东西可以变坏。

你的Onigiri看起来棒极了。我是日裔美国人(延世),自从我开始写博客,一直在想我长大的食物,尤其是在美国,我们家四代人传下来的为数不多的几道日本菜——饭团就是其中之一。当然,当我做到这一点时,我通常用妈妈给我的小塑料饭团模具,用最懒的方法来做。..谢谢分享你的好方法!

寿司姜(拍干)和一小块鳄梨馅让我获得了好评。姜的强烈味道和鳄梨的质地似乎真的很管用。:)

再伟大的条目。我真的很喜欢你的文章,因为你提供了有趣的轶事,在你的主要评论。然而,我得说我更喜欢你原来做饭团的方法。我用这些指令做了很多饭团,我发现它能更好地控制饭团的形状。塑料包装的方法似乎碍手碍脚。说句公道话,对于第一次尝试的人来说,2.0方法可能更有帮助。

说到填充物,我倾向于不喜欢,主要是因为我住的地方缺乏传统的日本配料。虽然我发现盐熏鲑鱼和金枪鱼配酱油是可以食用的。一般来说,我最喜欢的是用大量紫菜裹着盐腌的饭团,一边是芥末和酱油。

谢谢,继续努力。

试试这个填充变化,

辣的饭团的填充

成份:

煮熟的鸡肉或鱼,切碎(我经常用新鲜的烤鸡肉或罐装的长青鱼……新鲜的烤三文鱼特别好吃)
葱或黑葱(日本葱)切成薄片
酱油(shoyu)或酱油酱油(较少小麦或小麦的酱油品种)
辣蛋黄酱(食谱如下)

所有的比例都是为了味道。我用了1罐6盎司的金枪鱼(或一块鸡胸肉),1 - 2绿色洋葱,1-2次和2-3汤匙麻辣蛋黄酱。这样可以填满6个饭团。记得,鱼不好养。试着只做一顿饭的量,也许第二天再吃点零食。如果用鸡肉或牛肉的话,它会多保存一两天。

洗完洋葱后,切之前用纸巾擦干。
混合成分,确保没有超过1厘米的肉块。填满你的小女孩,用你喜欢的海苔包装,顶部与烤黑芝麻或烤芝麻(常规sesaqme种子)和享受!

在制作饭团之前,你可能想也可能不想在手上撒上盐。试着去看看你喜欢什么。我更喜欢用盐彻底的洗净双手,然后根据口味来调整鱼汤,而不是调整盐的量。少用障眼法使填充物干燥。
注意:海盐能增加口感。常规的盐

可选:代入大孔芽,萝卜芽,用碾碎的白萝卜或红洋葱代替葱
可选:饭团卷在天妇罗面包屑或鲣鱼片之前与紫菜包装
可选:用煮虾或鲜熟的嫩牛肉代替其他肉类
可选:拌入成熟牛油果(美味)
可选:非常美味的西方风味,加入烤蒜末

辣梅奥

成份:
1/2杯蛋黄酱(红花或冷榨菜籽油梅奥最好)
2汤匙辣椒粉(用你最喜欢的……我们喜欢墨西哥胡椒粉,辣椒也很棒)
1汤匙热芝麻油(以-芝麻油、不是别的石油)

把所有材料彻底混合(我用勺子的背面把它们捣碎。对于较大的批次,使用搅拌)。

为了更好的口味,冷藏一夜,使配料融化。
冷藏于密封容器内。一个蛋黄酱罐子是完美的。
由于胡椒的含量,这种混合物比普通蛋黄酱保鲜时间更长。将配方相乘以节省工作量。
如果你对辛辣的渴望导致你用太多辛辣的蛋黄酱(使馅料太“湿”),在蛋黄酱中加入更多的智利粉,并减少混合使用。

这种辛辣的蛋黄酱最初是(由其他人)为寿司制作的。和阿希在一起味道很棒,maguro,三文鱼或黄尾寿司(外加鳄梨)。汉堡(也加牛油果)吃起来也很美味。

哇,谢谢你这么长时间的评论!我相信很多人都会喜欢吃辣蛋黄酱。

(是的,评论是有节制的……感谢垃圾邮件发送者在某些时候设法通过所有的障碍。就在前几天,我不得不删除900多条评论……这对我认识的所有合法评论者来说都是一片废墟:()

伟大的秘诀!
感谢大家的分享和辛勤的烹饪和拍照:)

迫不及待地想尝试一下!今年夏天我在东京第一次品尝了饭团,非常喜欢。

干杯!
公关

你好,梅基!
你在一篇文章中说(关于苏黎世的食品目的地,从2006年5月起,你(引用)“不要假装寿司在这里很好吃”。
你为什么对瑞士的日本料理有这样的想法?
瑞士各地有很多“假”寿司店,但是有一些是相当好的。在真正优秀的作品中,你应该去Neuchatel附近的那家,叫克美。
他们的网址是http://www.kazumi.ch/
想听听你的意见!:)

你好~!

我也在搜索OniGiri的填充物时发现了这个博客,大概是你贴出Omuraisu的故事的时候。这两个故事不仅让我着迷于你的博客,但是让我自己和我妈妈尝试做一些这样的菜。我从不知道我会喜欢番茄酱味的米饭,但它的发生而笑!

最后,我把橄榄切成块(里面塞满了大蒜)。莳萝泡菜,还有一点酱油。我想那天我很想吃醋/泡菜。我觉得结果很好,无论如何!

感谢你写博客,我很喜欢它:)

我在夏威夷第一次尝试用油炸垃圾邮件做馅,虽然我不是垃圾邮件的超级粉丝,但我还是很喜欢。但是猪肉的咸味和煎出来的汁液渗入米饭,使它非常美味。我丈夫是爱尔兰人,他也很喜欢,所以这不仅仅是一些疯狂的亚洲垃圾邮件。实际上我自己也没做过,但你简单的指导可能会激励我去尝试。

我不得不承认,我是在看完《水果篮》之后才知道饭团的。非常喜欢大米,我要试试这个食谱和方法。:-)

雷兹我同意徒手给你更多的控制。但对我来说,灼热的手掌让人难以忍受,连续做10次塑料似乎足够隔绝热量。而且,紧扭/挤压动作似乎比仅仅用塑料包装更能控制。

苏维利亚金枪鱼蛋黄酱一点也不奇怪。现在它几乎是一种标准的填充物,你说得对,味道确实不错!

西尔维娅,姜和鳄梨听起来很棒!另一个很好的做法是将寿司生姜切碎,或者用一些预先切碎的“Beni Sho Ga”(腌姜,鲜红)。好了,然后把它在米饭里搅拌,直到变成一个小女孩。美味!

露西,我忘记了夏威夷经典,垃圾邮件MuuBi!谢谢你提醒我!

西尔维奥,我对寿司很挑剔…也许比大多数人更挑剔,所以我甚至很难在其他地方找到一个“好”的寿司店,而这些地方大概应该有很多……例如,我还没有在伦敦真正遇到一个我喜欢的寿司店,或旧金山。下次我在纽夏特尔的时候,我一定要试一试Kazumi。谢谢你让我知道这件事!

我找不到短粒米。我查了一下这个地区的两家商店,但他们只有中长粒的。你觉得天然食品店会有吗?或者我怎样才能在我的are周围找到一家日式商店呢?

我在一家保健食品店找到了我的,在市场上也找到了一个。在你家里的普通超市里是找不到的。

Lizz,你没说你在哪,但任何日本或韩国的杂货店都应该有。如果不理解“短粮”,试着问“摩奇饭”。如果你能承受运输费用,你也可以在网上试试——他们现在甚至在亚马逊上出售。(如果你在美国,那当然是…)

Lizz:

我不确定这是否有用,但在我当地的瓦尔马特,他们在标有“国际”或“亚洲”字样的过道上开辟了一小块区域,里面有少量可供选择的即食泰式和中式食品,炒蔬菜、罐头等。在那部分,他们储存了一袋袋叫做“博坦”的大米。

我不确定它是否和摩卡米饭一样(?),但它是短粮,粘粘的,非常美味可口,我发现。

……这是一种可以接受的大米吗?

附言:前几天我试过用金枪鱼沙拉(金枪鱼+蛋黄酱+洋葱+莳萝泡菜+甜泡菜)做Onigiri。非常好吃!

我试着搜索了很多网站,但没有效果。我做过很多次新鲜的饭团,我希望能在前一天晚上做好,第二天再和我一起工作。我该怎么做?(还是我走运了?)米饭变硬了,我试着在微波炉里往上面洒水,但它随后分崩离析。建议吗?我需要一种特别的米饭吗?制作完成后如何保存?救命!!

嗨,珍妮花,

我开始写回信,但意识到写得太长了,所以我会把它写在一个单独的帖子里。

你好!我喜欢你的文章。我只想跟糙米说,你可以用一点水来帮助它粘住。我只是把我的手浸在水里,开始形成并挤压球。只要你把米饭煮熟(即(不是干的)米饭会粘在一起。

还有詹妮弗(上图),当你做饭团的时候,用紫菜把饭团包起来。海苔可以防止米饭变干。饭团可以整夜不冷藏(只要屋子里不太热),也可以作为你的午餐。试着在中间放一点梅子/浆糊-yummeeeeey

Lizz,
我不确定这是否适用于你所在的地方,但在我住的地方(英国),我发现超市倾向于在布丁区而不是大米区储存短粒大米。你很可能是英国人,到目前为止我找到的最好的交易是莫里森公司的1公斤包。

维特罗斯在少数民族食品ilse中出售寿司饭。它在一个粉红色的塑料袋里。或者你可以让人送货上门www.japancentre.com

我只是想知道我住在挪威,我只能找到茉莉花大米是好还是有其他更好的类型?
我也可以吃米饭,它叫米饭在包里煮,但我真的不知道。现在女巫型最好。

特蕾斯在这里看到的,看着米饭关于不同种类的大米。茉莉花大米(泰国大米的另一种说法)和本叔叔的大米(普通长谷物的商标名)都不是,经常煮熟,恐怕是从美国来的)粘得足以让Onigiri生根发芽。理想情况下,你需要找到“寿司饭”或“日本饭”等(不管他们怎么称呼)。意大利烩饭(arborio,vialone,等)也很好地工作。

比你
我想我可以买到米饭,因为我最好的朋友妈妈总是在我去的时候做米饭,这样我就可以问她她用的是哪种米饭

嗨,我只是想说,我今天早上用茉莉花大米做了3个,我吃了一点大米,那就是卡尔德格罗特里斯,这是真正的朱米,它起作用了;):)

我一直在做saran方法的一个变种。我把莎兰的每一片都放在柜台上。bowl方法看起来更简单。我还需要挤得更多,因为有时候我可能会弄到一个裂开的。我通常把诺丽装在一个单独的袋子里,这样午餐时它仍然很脆。百胜。

我喜欢我在日本本地市场能买到的一些Onigiri调味料。我最喜欢的是红石,海藻,还有白芝麻(还有其他东西)。我喜欢用垃圾邮件来填充,但我也买了鲭鱼罐头和其他鱼。我最喜欢的馅料之一是鹌鹑蛋罐头。它们尝起来很像煮熟的鸡蛋,但在方便的饭团大小。

真的很期待我的手在这些!我的孩子们喜欢伊丽莎白·法尔科纳(Elizabeth Falconer)讲的故事《圆滚滚的饭团》(Roly-Poly Rice Ball)。在一遍又一遍地听了这个故事之后,我决定去网上查一下如何制作我们自己的暗管。我们的亚洲市场不在梅博希,但是我们要尝尝寿司姜/鳄梨馅。

谢谢你!

我刚用这个方法做了我的第一个饭团(第一个成功的饭团),效果很好!我没有茶杯,所以我用了1/2杯量杯,结果非常完美。
我喜欢我的诺丽有点湿,所以在我把米放进去之前,我把它放在杯子的底部。工作很有魅力。这么快,这么简单。
谢谢!我将用这种技术做更多。

别再烧我的手了!再也没有不同尺寸的Onigiri了!

我试过这个方法,饭团变得很棒!多么简单和美妙的想法。

谢谢你!

谢谢这个很棒的建议!每次做洋葱的时候,我的手都被烫脏了。今天我试了这个,它完全有效!非常感谢来自芬兰的朋友!:)一口吞下一个饭团

我做过很多次饭团,我不敢相信我从没想过这个!之后我总是把自己包起来,有一半的时间他们会崩溃!(所以我会把它们喂给那些在厨房里闲逛的朋友们!)这听起来容易多了,谢谢你!

用酱油蘸上犹太盐的金枪鱼是一种很好的,便宜的馅料——尤其是当你没有“传统”馅料的时候。这是我经常做的,我觉得非常好吃!

百胜,我< 3的饭团;这是我第一次尝试为我的新便当盒做日本菜(这可以解释为什么它现在是我的最爱)。第一批出来的看起来很滑稽,不太好吃,但我有一些书,查了很多网站,和填充物/混合料一起乱搞。就目前而言,最让我称赞的一种是把甜炒蛋和鸡蛋混合在一起,用切碎的培根(早餐吗?).带上你的(或别人的)便当真是太好了。如果你不把它们用保鲜膜包起来,它们会变得黏黏的。^ ^;我只是想和你分享…

好。。。我妈妈不停地问我怎么做饭团,我甚至不知道怎么做,所以我把它洗了,找到了你的网站。现在我妈妈不再烦我了,不管怎样,你怎么做大阪风味饭团,它很辣吗?

Okaka是干鲣鱼片,或木鱼,只加了足够的酱油,所以它几乎不潮湿,但不滴水。除了酱油以外,没有别的东西可以加,所以不辣。

真希

感谢您的指导。我第一次用你的方法和我的稻米狂孩子们(4岁和7岁)一起做OniGiri,他们喜欢帮助我做它,并吞噬结果。我们用冰箱里剩下的一些猪肉/野牛肉块做了一个美味的馅料,效果确实很好。为了让它更有趣,我们用小海星和鲨鱼装饰球,鲨鱼是用打孔纸刻出来的。我在笔记本电脑午餐盒的食谱中看到的一个想法。徳赢vwin客户端苹果版我们一定会再做一次!

艾伦

你好
我还没吃过日本饭团,但是看起来很好吃。说实话,我不知道日本是什么,但我喜欢日本的一切。
我现在甚至在学习日语(只是一个更大的),但我认为它很棒。
下星期我甚至还有半年的假期。我很害怕:(
不管怎样,我想知道你能不能帮我一下,告诉我在饭团里我可以用什么东西做得好吃一点(你尝过的任何东西最后都很好吃)。另外,如果你能告诉我另一种日本食物,它真的很好,很容易做。对不起,让你经历了这么多艰难困苦。
verry感谢^ ^

莎,在这个网站上还有很多其他的日本食谱,看看这里:徳赢vwin

http://www.徳赢vwinwww.h-rus.com/徳赢vwinrecipes/japanese

你可能想从标有“基础”的开始——或者任何你真正想要的地方。

祝你日语学习顺利!

我需要带一些食物上学,所以我决定做一些日本的事情。这是因为我热爱所有的日本事物。所以,不管怎样,我必须在学校充分利用它,我想我可以在前一天晚上做米饭,因为我们做饭的时间有限。所以我想知道有没有什么办法可以提前做好米饭,第二天再拿来做奥尼吉里斯。谁能帮我一下吗?=(

注:我还需要一些好的和简单的填充建议,如果任何人有任何。

如果你前一天晚上做米饭,把它从锅里或锅里取出来,趁热用保鲜膜包好,然后装在拉链袋里。然后要么冷藏要么冷冻大米。(如果你的学校有微波炉,冷冻可能更好。)在使用大米之前,如果可能的话,用微波炉加热。如果不是这样,试着把它放在一个双层锅里(一个碗悬在一壶热水上)。

你需要吃热米饭的原因是冷米饭很难粘在一起。

对于填充物,本文正文中有大量建议和评论,以及另一篇onigiri文章(在右边栏列出)

今晚做了2个烧饭团,里面有切好的假蟹腿,用剩下的米饭做了3个寿司卷。其中一个在烤面包的最后阶段(用大豆)破裂了。但是,三角形的那个,为了得到这个形状,明天就要吃午饭了。一边抹上一点芥末,因为我喜欢辣。:)

饭团周围海带的作用是什么,可以吃吗?我以前从来没有过Onigiri,所以我很好奇。

海苔是一种保护层,它有助于把米饭粘在一起,还能增加风味。是的,它是用来吃的!这和寿司卷里的海藻是一样的。

哦。我一直在做这个4eva,但使用松饼杯蛋糕托盘,这样我可以放置6个保鲜膜所有的洞,并填补他们的大米。这是我的小饭团生产线呵呵。所以我有带馅的大饭团(松饼托盘)和小饭团(纸杯蛋糕托盘)来装我的便当。小纸杯蛋糕盘里的饭团会随着馅料的加入而破裂,但它在我的大学便当里是碳水化合物的组成部分。
PS。爱你的博客

我一直想做饭团,但不知怎么的,我的饭团总是散。这太容易了,他们看起来非常完美!味道很好,太!我试过金枪鱼和酱油馅,这很好,和酸梅填充。我的朋友去了日本,真是幸运。她给我带回了一整罐梅波诗,味道很好。我还做了一个腌黄瓜,不是泡菜。它既漂亮又漂亮!非常感谢!我肯定会把这个网站推荐给其他人,每当我想要一个好的女朋友时,我都会这么做!谢谢!^_^

你的指示很容易执行,这个方法对我非常有效!谢谢,梅基!

我突然想到一些非传统但合适的,不容易腐烂的馅料可以是中国咸蛋或中国鱼/鸡/猪肉丝。除了从商业上购买这些东西,自己做很容易——我喜欢这里的食谱:徳赢vwinhttp://lilyng2000.blogspot.com.

谢谢你的咸蛋食谱!这可能是一个很好的填充物。

因为我甚至不能有效地使用保鲜膜法,我完全作弊了,用的是我在当地亚洲便利店买的大米模具。我唯一的问题是我真的想不出怎么给它们加盐,不过没关系,反正我的孩子们喜欢素色的。会继续努力的!

特雷西,你也可以试着在饭团成型后在上面撒点盐。

Onigiri的制作比寿司容易得多(而且它还允许更多的实验——我自己做的几个填料——最成功的是切碎的辣味香肠),还有上面提到的方法,我甚至让我不识字的弟弟去玩!

谢谢你!它真的成功了!

嘿!我真的很喜欢你的博客,我很感谢你分享这个很棒的方法!我试过,而且效果很好^.^我还没有做过饭团,因为我不喜欢生鱼片…我可以尝尝日惹鸡,但是你看,我想要一个超级好吃的馅料,但是也很容易做。所以制作Onigiri不需要太长时间,你知道吗?

哈哈是的,我真的很想在看完水果篮后试试奥尼吉里。它们看起来又好吃又可爱!

你永远不会用生鱼片来填充Onigiri……我也从来没有建议过。你可能会混淆寿司和饭团(生鱼片寿司不方便携带)。

你好!谁能告诉我如何使用那些把海苔和米饭分开的饭团塑料包装纸吗?包装上的说明是日文的,我看不懂!

谢谢!

真是个好主意…真希望我自己也能想到。现在我用我的模具,但是如果我回去手工做,这是我要走的路。

我在漫画中看到过很多关于饭团的参考,但我一直没能找到一个不认为我知道大部分重要东西的食谱!谢谢你的食谱!(我在搜索水果篮的时候发现了这个页面,哈哈!);

我快速浏览了一遍,想知道如何制作金枪鱼沙拉饭团。我在日本住了一段时间,我喜欢吃7'11的金枪鱼沙拉。既然我带饭团去吃午饭的时候不把饭团冷藏,那和蛋黄酱一起吃怎么样?我总是在下午2点左右吃午饭,所以他们会坐5-6个小时。? ? ? ? ? ? ?

为了安全起见,我不会在饭团里放太长时间的马约金枪鱼沙拉。虽然我做过金枪鱼蛋黄酱馅(由商业蛋黄酱制成,不是用生鸡蛋等自制的,没有问题,如果我说它是安全的,我也不希望任何人起诉我:)为了安全起见,你可以试着用冷袋打包你的饭团午餐。

还有其他的饭团填充物是相当安全的,实际上有助于保持更长时间的饭团-梅波西适合这个完美。大多数其他传统的咸味馅料也不错。同时也要记住饭团不需要填充物,所以你可以带一些没有填充物的饭团,一边吃沙拉。

我从来没有机会做或者尝试过Onigiri,或”、但一直想要。有了这个teqnique,就像所有伟大的食谱一样,徳赢vwin我相信我很快就会做出来的。实际上我有一个关于沙漠饭团的想法,只是使用形状。

它其实不过是烧制的冰淇淋,卷入糖果糖,小脸蛋之类的加上雕刻的巧克力。

真是个好建议。为初学者做好准备。真的,你几乎可以在饭团上包括任何东西,但神奇之处在于每个人的味觉。伟大的blogsite .... Ampaiiiii !

您也可以尝试:

把保鲜膜放下。
将切饼刀(用冷水冲洗后)放在保鲜膜上。
用勺子把米饭压入切好的曲奇刀中,然后均匀地压平。
删除饼干切割器。

哇!任何形状的饭团(虽然圆角效果最好)。非常适合孩子们的午餐。

为什么不买饭团模具呢?

拿热米饭来说,把它挖进模子里,取模具的顶部,按下并生产产品。

添加填充,将模具填满一半,在米上压一个凹痕,添加填充,再加些米饭盖上并填满,应用盖子,按下并熄灭。

这些模具通常都是圆形三角形,还有其他形状,比如心形和星星,这些都非常时髦,带有一些食用色素。

我8岁的孩子非常喜欢饭团,有一次他做了满满一盘饭团,带了足够的饭团到学校去喂他的朋友们——尽管他们个头小,一年级学生的手的大小,与成年人的手相比。

除了圆形和三角形,他不喜欢填充和形状,但是他喜欢用味增汤或者酱油鸡汤来做米饭。然后,他用味增汤把手放在冰冷的盐水中,然后再做球;他用鸡汤加水,手上拿着米醋。我只是想把这条建议传下去。

作为一个华裔美国人,我一辈子都在铲米。我曾经认为它平淡无奇,但当我试着做饭团时,我意识到普通的老米饭有多好吃。^_^

哇-喜欢这个网站-通过便当网站来到这里…

我的便当里通常有自制的寿司,但有时我会做一个小米模,每次做5个小的一口大小的圆木,而不是一个馅料,我会切碎辣椒。绿色,黄色——把它们和米饭混在一起(我在新西兰的一家超市里买的寿司米饭)——我每天早上用微波炉煮新鲜的米饭!

我用这个方法做了我的第一个Onigiri,结果非常棒!我做了一个标准尺寸的和一个迷你的。这是一张迷你的照片:网址:http://img225.imageshack.us/img225/2228/1001875si0.jpg(很抱歉图片不好,我妹妹拿了新的好相机。它看起来比图片中的效果好得多。不过我没有照一般尺寸的,我太饿了。但它看起来完美绝伦——如果我自己这么说的话——而且味道也不错。我使用了修改后的方法,直到它得到你把球塑造成一个三角形的部分(我使用了传统的方法,因为我发现它比使用修改后的方法容易得多)。无论如何,谢谢你的食谱!

我一直想试试梅博希,不过,这对我来说并不容易找到。我在安大略省东部的一个小镇上,加拿大。离渥太华和蒙特利尔都有一个小时的路程,后者拥有更大的人口和更大的亚洲存在……然而,我还没有在任何地方找到梅博希。非常害羞,我不能在去那个地方的时候向任何人求助……这听起来很荒谬,但是,由于该地区所有的食品市场都有非日裔亚洲人在工作,我担心我可能会因索要日本食品而被冒犯或嘲笑…这当然没有帮助。

我在网上找过一些,然而,我只找到一家商店只运送到美国。我想知道是否有你们知道的网上商店会发往加拿大,或者更好的建议,关于如何在那些商店里找到一些…他们会有另一个名字吗?

作为一个法裔加拿大人,我对日本文化的热爱是从日本动画的发现开始的…我很高兴找到你的邮件,然而。

有很多商店卖豆蔻。据我所知,唯一一家专营日本料理的商店是宫本茂(http://www.sushilinks.com/miyamoto/index.html在Westmount,但是有很多亚洲食品杂货店都有很多日本食品。帕尔克水果在Galeries du Parc在Parc的角落和亚瑟王子是一个很好的。在舍布鲁克的NDG有一家不错的日本/韩国餐厅,我想在大房子附近。我想在附近有几个,虽然我对那个地区不太了解。当然,唐人街会有一些东西,尽管日本在那里没有大量的驻军。还有一个日本文化中心(http://www.geocities.jp/jcccmcanada/虽然这个网站现在似乎已经关闭了)。

非常感谢你!下次我在那个地区的时候,我会设法找到那些地方!我真的很感激!

我上次去加拿大是……十多年前,所以我真的不知道我害怕。但我已经把这个问题抛给了读者……希望有人知道!(贴在这里

不过别在商店里害羞…他们想卖给你东西,谁在乎是不是日本货!:)

通过动画片去喜欢一些东西没什么错……很久以前,我通过海蒂的一个古老的动画片去喜欢瑞士了!:)

非常感谢你的这篇文章!我几个月前去过日本,并沉迷于便利店里那些预先包装好的Onigiri。当我回到家,我不知道怎么做,但我对这个杯子也有同样的想法。保鲜膜肯定会有帮助!

而不是真正的饭团,最后我喝了一杯松松的米饭和一些酱油酱,排水,罐装鲑鱼,还有一些烤海苔的碎屑——还不错,但那不是饭团。

我…也不知道你得用热米饭…至少是日本米饭!

我喜欢这个又快又简单的饭团食谱。今天早上下班后尝了尝,很喜欢。也冻结它,并使用你的塑料包装方法来储存炒饭。到现在为止,一直都还不错。看到这是我第一次制作饭团,我对制作饭团的容易程度印象深刻。有几个晚上在工作,他们很好。试着用金枪鱼沙拉填充,今天有辣椒和芒果。这是我在这所房子里的所有东西,因为几天没去过商店。

我有个问题要问你。现在,多亏了你,我学会了如何储存大米和预制的饭团。我想知道你是否有一种特定的方式来储存寿司。我已经试过了,但是很难再做了。因为大部分时间我试着在前一天做我的饭,它会很好知道一种方法来储存它,保持它尽可能的新鲜。

谢谢你的一切

实际上,寿司米饭是一种很难储存的东西。因为醋和盐已经渗入米粒,它们会变得非常坚硬,冷却后很快就会失去湿润。日本的许多公司都曾尝试销售冷冻或冷藏的优质寿司。到目前为止还没有成功。(这里的一家超市试过,我想还是有,卖冷冻寿司,但我试过一次,结果糟透了。)在室温下没关系,所以如果你早上把它混合起来吃午饭,就没事了。我猜你可以试着用保鲜膜把它包起来同时保持温暖和冷冻,虽然我不能保证它会起作用。

我只是在一些日本美食网站上快速浏览了一下,人们的共识似乎是,冷冻或冷藏寿司米饭不是一个好主意。我已经看到一些建议,只使用剩下的寿司米作为炒饭或粥/汤。

谢谢你真希,

我也想到了。在寿司储藏室里也没什么好运气。每次我尝起来都像德州超市的寿司,味道和质地都不好。

再次感谢您提供的所有信息,喜欢这个网站,请继续关注。

哇,你有一个有趣的网站!

我第一次偶然发现它,发现它很有趣。我想孩子们会非常喜欢饭团的。我一定要尝尝,这周末是牛肉和蔬菜水饺炖肉。这是冬天最完美的食物。

你好!我住在西伯利亚的一个俄罗斯小镇上,所以我确信在这里绝对不可能找到日本的异国风味大米或意大利饭之类的东西。但当我看到乌鲁米的照片时,我立刻意识到这种大米是我们地区分布最广的:)我太高兴了,我要马上做我的第一个饭团!

非常感谢你的博客!日本文化是我最大的兴趣之一,但我只是烹饪领域的初学者,更不用说日本料理了:)你的评论很有帮助,信息结构也很清晰——太棒了!

我想知道,因为我家里没有,我想尽快做一些。

非常感谢Onigiri 2.0版本。对我来说效果很好。我很高兴发现你的网站。

我是英国人,但住在法国南部……当地的超市里有一小部分日本菜,但这是非常有限的。

我在日本旅行了三个月,喜欢那里的一切;尤其是食物。我最喜欢的是纳豆!但是我在这里没有找到它……或者在英国。这是希望。

再次感谢你。我期待着时不时地出现在你的网站上,了解更多的日本美食小贴士。

最好的祝愿,
塔拉

我知道这与其他评论无关,但是你能告诉我怎样做bocchan dango吗?我得再为学校做点什么,我在任何地方都找不到食谱。也,谢谢你告诉我要在07年5月把我的米饭保存好。我忘了写回信。谢谢。

隐马尔可夫模型,我自己从来没有尝过波坎当戈,所以我想我不能重新创造它。(除非我自己吃过东西,否则我甚至不想尝试重新创造它,很明显!)

哦,不管怎样,还是谢谢你。我只需要找本书之类的东西就行了。谢谢。

事实上,你觉得我可以只拿一份简单的丹戈食谱,然后自己加上味道和颜色吗?

http://theanimeblog.com/2007/02/01/japanese-recipe-natsu-furutsu-dango/

这个网站有一个简单的当戈食谱。我能用一下吗?

哦,mochiko是什么?

谢谢你听了我所有可笑又烦人的问题。

我喜欢日本糖果。我得试试这个!

再一次,我从来没有吃过bocchan dango,所以我不知道它们的味道……但我不认为颜色只是来自食用色素。实际上,“dango”是饺子的通称,所以有很多不同的甜dangos…

Mochiko是甜米或糯米(mochi rice,它实际上不像甜甜的那样甜)。你可以在日本的杂货店里买到。

好极了!我一直想做我自己的日本菜!我猜这是第一步,嗯?奥尼吉太可爱了!

好啊,看完所有关于填充物的评论后,我得告诉你们一些很不一样但很好吃的东西。我喜欢在家里做一些叫做军用三明治的东西。不是三明治,而是火腿和烤在法国面包上的东西的特殊混合物。我想尝尝这个和饭团的混合物(的饭团

项目

  • 两罐6盎司火腿
  • 一罐8盎司的酸奶油
  • 一勺蛋黄酱
  • 一撮大蒜粉
  • 一撮季盐
  • 一点韭菜(或parshly
  • 碎奶酪(仅供何奇三明治
  • 还有一点洋葱末

我要做的是先把火腿拿出来,和酸奶油一起捣碎。确保你在任何地方都没有火腿块。然后把剩下的调味料混合在一起。这个馅料不需要烹饪。(除了你需要煮米饭,哈哈)为了制造军用三明治,买一条新鲜的法国面包,切成2/3片。然后把它们挨个放在饼干纸上。然后舀出馅料在一边,然后在上面撒上奶酪。把烤箱调到350 - 400,烤5分钟,或者直到奶酪融化,变成褐色。

这是一个很好的方法,但是我的地方不卖除中粒米以外的短粒米。我可以用中粒米代替短粒米吗?

如果像第二张大米图片在这篇文章中,是的!

我以前用过中饭,它也很好用。但我知道最重要的事情之一是确保它干净。

有史以来第一次制作Onigiri,它非常棒,这要归功于你非常容易遵循的步骤。我在芝麻油里放了一些稍微煮熟的三文鱼,家里没人能不吃了!非常感谢

我碰巧在你的博客上看到你想知道如何制作饭团,我必须说,你的饭团看起来棒极了!我今天要出去试试这个,就像我要让我女朋友尝尝一样。

我希望它的味道和它看起来一样好!

我喜欢奥尼吉里,想自己做,所以我找了说明书,这就出现了!
很简单,我做的很好吃,只是有点变形。我是个素食主义者,所以我试着用豆腐等代替肉,效果很好。顺便说一下,辣椒很管用。
谢谢你的邮件。

你真了不起!我第一次做这个,结果很好!感谢您创建此网站~

我对初学者的唯一建议是把金属锅放在电饭锅里,盖上盖子,这样当你把每个饭团包起来的时候,米饭会保持温暖(我不够快,所以到最后一个饭团的时候,米饭已经凉了一点。

再一次,非常感谢您发布本分步指南。:-)

很多人不知道的一件事是你可以冷冻饭团。我通常一周做一大批Onigiri,然后把它们都粘上,仍然裹着纱布,进冰箱。然后我就把我每天午餐想吃的拿出来,用微波炉加热1-2分钟。只是不要把它们放在冰箱里或者让它们解冻。如果你用微波炉加热,然后放进包里当午餐,它们尝起来就像你那天早上做的新鲜而没有陈腐!

我是一个美国人,谁希望他们在日本。D:哈哈

但这太棒了!我们家很喜欢日本传统,的食物,文化,和一切,我的孩子们非常喜欢奥尼吉里,这对我们来说太棒了,我等不及要我们的新电饭煲了

我今天早上刚试过这个方法,做得很成功!我做饭团的次数从来没有我应该做的那么多,因为米饭粘在手上,烫伤了我的手。

我用Ume Boshi Chazuke混合液做了一些(我知道应该放在汤里,但我喜欢把它当作普通的福日卡!)还有我爸爸上次在冲绳时带回来的一些果雅风车。

我带着它和我一起工作。我的同事以前从来没有吃过饭团,和爱他们!再次感谢您的网站:)

你好!只是想说你用蛋杯做Onigiri的方法真的很方便!我一直对日本文化和烹饪感兴趣,多年来一直想把它们做好。因为我地处爱尔兰,便当的供应(如大米模具)很少,而且相距甚远。我在里面放了一些酱油炒虾,味道很好!:3

你好,我很好奇,我能用蜡纸代替保鲜膜吗?

在对水果篮子里的饭团着迷之后,我得试试这个,看看能不能做饭团!8页

在这里发表评论可能已经很晚了,但我最近才偶然发现你的书(此外,我不做饭。我16岁了,我更喜欢把时间花在食物照片上,而不是自己动手:p)。

不管怎样,我有几个邻居的孩子最近过来,因为我妈妈禁止我们看朋友,制作饭团的想法冒了出来。这个方法很棒,因为我和孩子们都不能用“传统”方法把大米包装得足够紧密。最后大家都很开心,我妈妈离开了家,所以不管怎样我们都看着朋友们,吃饭团的时候:)

我可能还没有试过这么多次,但我永远不能在正确的地方结,所以我的饭团出来的时候,一个有趣的小面包卷压在了我的脸上;)

不过,我确实遇到了一个问题;虽然你说保鲜膜可以重复使用,大约在第2或3次之后,我总是得到一个洞,所有的米都跑出T_T

但无论如何还是要谢谢你上传这篇文章,它只会拍手:d

在我看来,清洗和漂洗大米会使它不够黏,不能形成一个好的饭团?你们做饭前怎么准备米饭?

我有一个电饭煲,还有一个蒸笼篮子。我在想一些小包菜或者蔬菜,比如西兰花头或者胡萝卜丝,或者在煮米饭的时候把它们放在篮子里,可以做成很好的馅料,尤其是酱油。也许配上一些没有蒸过的小萝卜芽。但是我想把酱油和馅料一起打包的话,会不会太湿,而且容易变质/分解?

如何准备和烹饪米饭,以及饭团的常见问题上面提到的。洗米不会降低米的黏性/粘性-米是,根据类型,要么是粘性的,要么不是,取决于类型。这就是为什么使用合适的大米非常重要的原因。正如你所猜测的,填充物不能太稀或太油,否则会渗透到大米中,使其分解,所以如果你用酱油调味,你就必须用某种方法去除多余的水分。

真的!非常感谢。我和我的朋友都是动漫宅男,所以当我和饭团一起上学的时候,他们问我从哪里买的,我很自豪地说,
“是我自己做的!”
我从来没有想过要那样做。
我有一个问题:
从早上你从家里冰箱里拿出来的米饭,到现在已经达到室温,你还能吃吗?或者你需要用冰或者冰袋来保持它的冷并且那样吃吗?(我不能把它冷冻起来,然后用微波炉或任何加热设备。)
我想确保我不会生病或任何东西,米饭总是在一个室温的动物便当,所以。..
如果有人能回答我的问题,我将不胜感激。
谢谢!

查阅(最新)饭团的FAQ页面对于这个和许多其他饭团问题的答案!

我可能是这里唯一的一个;但我发现这个方法很难使用。我更喜欢传统的方法;用你的手。
我发现用塑料来处理热的塑料,甚至冷的大米都是一件麻烦的事。我没有时间麻烦你。所以我手工做了,效果很好。它们的尺寸都一样,我发现我可以把盐放进去;和塑料一样,不管我现在摇了摇杯子或把它转过来什么,盐都会浓缩。也,当我做这些的时候,我用了大约半点或盐,如果是这样的话。
但好消息是,我妈妈喜欢这些,现在她吃午饭,这是她从未做过的。

我太兴奋了!我刚做了第一个饭团,它们看起来(尝起来!)好极了!!!!!!!我喜欢做饭,虽然我的菜(通常)味道很好:),演讲一直是我的一大弱点。但这种方法只不过是漂亮的Onigiri,我只是兴奋!我男朋友说结果“出乎意料地成功”,一眨眼功夫就把它们吃下去了。非常感谢您提供的所有重要信息,我真的很高兴终于给了饭团一个尝试!

这非常有用!!我在北京的伊藤洋华堂(Ito Yokado)店买了第一个饭团,从那以后我就迷上了。我最近很想吃它,但是在我的地区没有卖饭团的地方,我不得不自己动手。按照你的指示做,这很容易!我刚用了一个拉面,意大利饭金枪鱼配蛋黄酱。我肯定会更经常地做这个,尝试不同的填充物。

我完全按照你的指示去做了,我在饭团的第一次尝试获得了惊人的成功!谢谢你一步一步的发布所有的信息!我从来都不是最好的厨师,但是如果有一个容易遵循的指南,我可以做一些非常好吃的东西。我迫不及待地想把这些做成我的便当。我将是我的简介的狂喜者。日本类。

我做了一些烧牛肉和蘑菇作为纪念品,结果发现我煮的米饭太多了。与其把它们分成几批,我把它们做成了日式烧蘑菇牛肉。因为我用了一个250毫升的杯子(澳大利亚标准尺寸),所以我的OniGiris显得相当大。

非常感谢你的网站,Maki-san ! !我真的很喜欢做这些,我的室友想让我为她保留一个!

我上周做的,效果很好!谢谢你这个好主意。我用梅波西和金枪鱼做了一些。你的炒饭指导也很完美!再次感谢。

我只是在考虑了几次食谱之后才做的,结果是棒极了!

我做了它与新闻N密封包装与粘性的一面在杯子里。这样,粘住杯子的粘住物就不会沉到米的重量之下。我以后会用普通的保鲜膜试试,因为N型压力机的密封性不是很好。我想我也会尝试用金枪鱼+蛋黄酱+酱油和一小片鳄梨片。

谢谢你的食谱!

今晚我做了米饭和鸡肉晚餐,决定试试杯法。我用的是便宜的店牌超长粒大米,效果不错!米饭粘在一起了!我三岁的孩子不用勺子就能吃到一个!

非常感谢!我不知道是不是用清水冲洗的,或者用塑料膜代替我的手,但不知何故,结果证明了。我甚至得到了一些可爱的三角形!

现在我吃的午餐不是微波炉或三明治。

谢谢Gozaimasu !
Konnichiwa。Hanjimemashite !
吉基德苏卡?
啊,namae wa Amanda!
Yoroshikun Onegai Shimasu!
哈哈这是一个迟到的答复…但只是对食谱说声谢谢!我才11岁,但我想自己试试。不,我不是日本人——中国人,这是我!有人(知道我姓什么!)问我是不是日本人。我就像…不。看看我的姓!LOOOK !
是的…有点离题,哈哈我只懂一点点日语(看了太多的动漫)
好,再会!=)

你说过你可以用烤面包机烤米饭。好,我有一个烤面包机烤箱,我只是想知道它是否也能工作。

我是说烤面包机。在槽式烤面包机中安装一个Onigiri会有点困难。

我一周前发现了这个网站,我又回到了做便当的想法。三年前我买了一个便当盒(那年我14岁),但是我不知道怎么做任何东西。自从我再次感兴趣后,我就在这个网站上寻找便当食谱,徳赢vwin我实在太感谢你了!

我试过最简单的方法,那是奥尼吉里。我用这种塑料方法,这太容易了!我刚把它们做好,我现在正在吃一个:3

本周晚些时候,我将从这个网站开始介绍其他一些食谱。徳赢vwin谢谢你的食谱,和这个网站!

嗨,Maki san,
谢谢你的网站。这里的每个人都很有创造力,我希望学习并得到启发(好吧,我已经受到了启发…)。我一直用手工制作omusubi,所以我尝试了这个方法,结果真的很棒。我立即教我的女儿(10)和侄女(13),因为他们喜欢大米。我女儿很喜欢梅波西,所以你知道她第一次填的是什么吗??!我丈夫也评论说,他认为这是一种非常卫生的制作方式。我喜欢你可以马上吃,如果你愿意,你可以把它们冷冻或放在午餐中待会儿吃,因为它们已经包装好了。照顾。

上周我终于做了些正宗的拉面,我想是饭团的时间了。如果我能在不先用拳头砸它的情况下做出来,我会更新的。

喔~还有一件很好的东西放在我的收银盒里!

我找不到日本米饭或寿司米饭,但我确实找到了珍珠米,现在我想知道它是否会起作用,或者我是否需要去寻找更多?谢谢很多!

刚做了我的第一批,那一定是我在厨房里呆了很长一段时间的最好时间(我是厨师),永远也得不到合适的小费干杯。我切了一些金枪鱼片,把它拌到米饭里,然后做了yaki onigiri,真的很好。其中的一个,一个是豆蔻,一碗自制的味噌,我是一个快乐的人。

我只是试着做糯米。我做了一个猫头形状和一个心脏形状。蝙蝠侠很有趣。我妈妈试过了。她说他们很可爱,甚至可以吃,但是很好吃。

今天早上我做了一些非常好的Onigiri。我拿了3/4杯切碎的草莓和3/4杯糖,让它们浸泡成糖浆。然后我把糖浆倒出来,让草莓干一点。当我吃米饭的时候,我在里面放了一点surgar,然后在中间加上草莓,这真的很好吃。

有什么关于烧烤的建议吗?我记得小时候,一些日本朋友经常在烤肉架上烤这些东西。放在烤架上之前需要上油吗?

谢谢你发布这个方法。我不擅长分配,这样我每次都能做到完美。我最近从日本搬回加拿大,我已经开始想念这里的食物了

我能问点什么吗?
我住在菲律宾,很难在我住的地方找到食材。我想知道我能不能在这里用我们的大米?它的品种从长粒米到中粒米不等。我可以省略你加到米饭里的醋吗?因为如果你只做这类事情的话,它有点贵。同时,我们这里有一种不同的电饭煲,您用电饭煲烧饭的方法适用于我们的电饭煲吗?抱歉这么长时间的询问,因为我真的想用这个饭团食谱给我的家人一个惊喜。感谢和更多的力量!

附笔希望您能回复C:

几年前我在韩国教英语,从7-11便利店几乎每天都吃“金枪鱼三角”。当我回到加州时,我再也找不到它们了,但我一直渴望着它们。跳过八年的时间,这次我怀孕五个月,在日本度假(2009年6月),在劳森和7-11号低洼处,我可以看到更多的金枪鱼三角洲。如此令人兴奋!当我昨天回到家,我渴望得到onigini和谷歌食谱,徳赢vwin正在获取您的网站。我做的米饭和上面描述的一模一样用辛辣的金枪鱼馅料,我在天堂。在吃之前裹上紫菜,蘸了点松鱼,我马上就回日本了。谢谢你的杀手食谱,确切的方向,图片,我会和大家分享的!我很高兴我住在圣何塞/旧金山海湾地区,几乎每个城市都有一流的亚洲市场。所有的寿司米饭,紫菜,和原料,一个外国人可能永远想要!哈哈

我用保鲜膜的方法做了饭团,我非常喜欢!我的确有点大,再加些填充物,虽然。为了我,碗法的效果不如在平坦的台面上拍打米饭。虽然。但对每个人都是自己的!(;

我做的通常是用马约金枪鱼搭配(用黑椒和红椒调味),偶尔如果我有时间烤三文鱼,我想在秋天带他们去上学。然而,大约需要4到5个小时我才能吃到它们!你认为金枪鱼能保存到那时吗?我太害怕了,不敢尝试自己去看;我不想浪费这么好的饭团,我等不及了!

你觉得我可以吃凉的/室温的饭团吗?吗?o:
同时,
有谁能推荐一种可以保存那么久的填充物吗?

我在想,你是怎么烤海苔的?我要做Onigiri Soooon

关于填充物,我不吃肉也不吃鱼,所以我通常不吃肉也不吃鱼,或者用酸梅,但是最近我没有便宜的酸梅了。我可以用葱做馅吗?

这真的很棒,而且效果很好,但我没有往碗里放水,而是用了一点温的清酒调味,结果非常美味。清酒的味道不是很浓,但我想你得喜欢清酒的味道才会喜欢。多谢你的提醒。

用这种方法做饭团要容易得多我最喜欢的馅料之一是味噌酱,不要太多,但一点点就可以了,它能给饭团增加完美的咸味!你必须试一下,因为它是这样的……好!

我还是对一件事感到困惑。饭团是用糯米做的吗?

你是个天才。我吃便当很倒霉,奥尼吉里日本料理,一般来说,烹饪,但这可能会激励我“尝试,再试一次”。感谢您花时间与我们分享。

嗨,嗯,这将是我第一次做饭团,我对馅料感到困惑,我想加一个水果馅料,但有什么特别的馅料你会用它吗?我想把它混合一下,所以我要加果冻吗
我喜欢日本文化动漫,也想制作这些食物,但感觉就像生活在美国一样,你很难在日本商店买到这些东西

你做Onigiri的简单方法很棒。我有一个建议,为所有那些在米布丁上长大的人做甜点-你可以用一小匙(1/8-1/4吨)糖和一点肉桂来代替馅料做甜点。完全不真实,但对于那些有事业心的美国人来说,每一道外国菜都是他们自己做的,它很好用。

呃……奥尼吉里能过夜吗??
Coz' my school starts at 7:10a.m and recess is at 'bout 10.

我在这里结束评论,因为同样的问题不断被问到。也许有太多的评论让人看不完。如果不是所有的问题都在饭团的常见问题.如果仍然没有答案,然后问你那边的问题。谢谢!