我父亲最喜欢的Tampopo场景

就像我前面提到的,我的父亲在纽约大约3周前去世了。我没有密切的关系和我的父亲,我和我妈妈(他们离婚20多年前),但是我们分享一些事情,包括食物和电影感兴趣。我的父亲几乎没有过任何他的一生,但他喜欢外出就餐。他用来保持文件夹满是餐馆的名片,他访问了世界各地,直到最近的疾病使他失去兴趣。

他最喜欢的电影之一是伟大的丹十三伊执导的经典Tampopo。这是我一直以来最喜欢的食物的电影。我不记得,但他甚至可能已经告诉我关于Tampopo最初的人。Tampopo充满了简短的个人小插曲并不相关的主要故事情节,每一个都有不同的看法在这个问题上的食物。我父亲最喜欢的到目前为止是这一幕在私人餐厅异国情调的法国饭店。

的食客包含三个层次的员工可能是一个大公司。两个年长的先生们,那些被冠以“senmu”和“joumu”相当于高级副总裁或首席财务官或这样的美国公司。三个人在40岁左右的中层管理总经理级干部——可能(部门经理)或类似的。还有年轻的劳工,可能一个“hirashain”(有人没有排名)携带的公文包。

他们坐在的先后顺序——顶级高管最远的从门和离散服务员的菜单的顺序。但很明显,食客法国菜单完全搞迷糊了。老要人高管尤其是没有线索。然后一个中层人救援和订单黄油炸鱼,清炖肉汤,和啤酒,喜力。黄油炸鱼可能听起来像一个很花哨的法国菜,但事实上这是每一个日本学生就会知道。它是什么,或者至少,第一个西式烹饪食谱,学会在家政课。清炖肉汤也是广为人知——人们理解“西式汤这是明确”的意义。和中层行政人可能认为喜力,进口的啤酒,很漂亮的。他把他的订单后,其他人迅速跟随他的领导和订单一样的。

也就是说,直到服务员过来为最低的官阶。这个年轻人显然前往巴黎,和去Taillevent,在法国最著名的餐厅之一。他知道的食物油炸鸡肉石香肠食用蜗牛卷盟发泄。他知道法国酱汁。他甚至大胆地想要一个葡萄酒侍酒师查理曼大帝,问。在1980年代的日本,当这部电影,这将是一个严重的炫耀。(有趣的是,他似乎并不介意,甚至意识到,他的老板很尴尬。这可能与年轻一代的观点在80年代,叫他们shinjinrui,字面意思是“一个新物种的人”并指出他们的麻木不仁和缺乏尊重长辈。)

我们不知道发生了什么之后,服务员离开了房间。我们看到的最后一件事就是年长的高管,红色面临冲击,看着他们的大腿上。对我来说,现场是有趣的,我只是觉得“哦哦,现在年轻人陷入困境!”但是我父亲现场有更大的共鸣。Age-wise,他会一直处于中层管理水平在80年代,焦急地cow-towing高管,和他了解他们的困惑的菜单太好了。

他这一代的人——男人现在在60到80岁(我父亲75年去世)的日本战后重建。他们是那些建立了日本的“经济奇迹”1970年代和80年代,谁小岛屿国家一个经济超级大国,devasting失败后的第二次世界大战。他这一代的男人一直忙于工作,几乎没有时间呼吸。他们从来没有假期,他们从未旅行除了业务,或者出去吃饭,除了作为“settai”的一部分,招待客户,而不是一个人能放松和享受食物。但在他20多岁的年轻人可以旅行,看世界,体验美食和了解葡萄酒。他代表了下一代,收获回报的日本的成功,成功建立了我父亲的一代。

尽管我的家人做了多年的海外生活,我不记得我的父亲在一起当我们长大。即使我们生活在英国和美国,我父亲仍为日本公司工作,和保持日本工作时间。他一大早就离开,晚上很迟才回来筋疲力尽,星期六去上班,并通过大多数星期天睡。当他醒来时,他常常急躁和生气。4年半期间我们住在英格兰,我只记得两个假期他和我们——所有的其他时间我母亲带我们没有他我的妹妹和我。他错过了有趣的教练之旅我们大陆,在我们经验丰富的法国咖啡馆和德国侍者和一个完整的课程为第一次意大利晚餐。

我父亲解释高管的反应Tampopo场景的窘迫和羞愧在无知和缺乏成熟。他有他的窘迫和无知的时刻。我认为这就是为什么他那么着迷于收集餐馆名片和做笔记在他吃什么。这是他的教育方式。

毕竟那些年的无情,磨一小时、一天,一年的工作,我父亲的最后一代哪里?日本最终在哪里?答案对我来说是太复杂分析。

有一件事是肯定的:我的下一代,那些得到了回报。下次我幸运地捡到一杯葡萄酒查理曼大帝在我手中,我想提出一个无声的为我父亲的记忆。

(脚注:我写一点关于我父亲的经历作为日本推销员在欧洲和美国在1960年代和70年代,以及它如何与一个疯狂的男人去年)。

评论

很好的职位。
我父亲(北海道)是相同的一代为大日本摩托车公司和你的工作方式的描述也在我的家人。时间很长,易怒,周六工作,星期天睡……是的。太真实的。
然后我们搬到了法国,他辞去了公司法国子公司属于他的公司工作。:p
我不确定这是食物或高卢人的生活乐趣,,但他悠闲一些。而不是工作18小时天他只是工作14小时天;j。

谢谢你的分享。我认为其他高管紧随其后,主要是做老板——最初级的人忽略这样的“协议”,因为它是。

我记得一个日本同事总是点牛排和土豆每当他在美国。他说他喜欢牛排。然而,我们在一个区域,这不是牛排,但是海鲜。我建议的烤鲑鱼,作为一种“美国式yakizakana”。他立刻明白,下令。现在我知道他点了牛排,因为那可能是,他知道如何秩序。但是,他的小公司成员就下令无论他跟我们在一起吃饭,无论是牛排或鲑鱼,和他们是否知道courtboullion和boulliabaise之间的区别。

但感谢你父亲的一代,重建日本。我也感谢我的父亲这一代在美国(二)帮助重建美国和日本之间的关系。他们真的是正如媒体所说的那样,伟大的一代。

谢谢你这。我丈夫和我看着Tampopo周末和他对这一幕我记得反应——他嘲笑老一代的无知。他和他的父母总是有冲突,因为他选择了旅行和看世界,而不是成为一个工薪族。我会告诉他你的帖子,希望他能获得同情的老男人,他的父母和他父母一代的人。年轻一代的许多文化经常忘记自由他们享受来自父母代做....这项艰巨的工作

如何及时!就在昨天我看到Tampopo可能是6号还是7号时间了。你知道的,我从未考虑过的维度的场景。喜欢你,我只是认为这是有趣的,这个年轻人尴尬他的上司;它对我说,他关心食物,和其他那些商人只是无聊。但你是对的,这是外国的食物,这表明机会,也许老男人从来没有(虽然你会认为他们会在这一水平executiveness)?我的态度是更多的”这顿饭Taillevent一定代价,年轻人更大比例的收入比他的上司的薪水,他们去了那里”,然而,他发现它值得的;他们可能有钱,但他欣赏自己的劳动成果,谁更有价值。这是人欣赏食物;你必须尊重这一点。他超然。但是我不知道整个文化背景,这是他站在他们的肩膀。

哦,我的肉汁。那些上层的人都那么难…这孩子是开往更大的事情,我认为。他不仅仅是一个工薪族,这一点很清楚。惊讶这么简单的一个场景可以传达在几分钟。
现在我知道我们明天看电影晚上!:D

谢谢你!我希望你和你的家人正在做他的传球后;我肯定会认为他当我们看这个。

我也喜欢那部电影。
我对日本跨国工作,认识到你父亲的职业道德的描述在我的日本同事。即使是那些年轻一代仍然投入更多的时间比他们的欧洲同行。我知道至少有一个人睡在他的车在地下停车场一个特别重要的项目。
我佩服他们有多驱动和热情的,我真的很尊重。但这不是我能做的事——有太多其他的事情我必须牺牲。

一个区别”然后“和“现在“(或至少2000,当我离开日本)是在经济繁荣时期甚至日本工薪族中层有一个大的,衬垫费用帐户,所以去奢侈法国餐厅不会是不寻常的。当经济繁荣开始破产在90年代,然而,如此奢侈的出游费用由公司负责。我赶上了尾部的繁荣时期,至少,幸运的是,作为一个外国人,我可以几乎订单我想要的东西而不受惩罚:-)

当我在日本,我遇到了女演员Yoriko Douguchi,有一小部分作为一个潜水采珠人”Tampopo”(她的首次亮相,我认为)。不幸的是,我没看到那部电影,直到我回到美国,或者我可以真的有些分:-(

我是西班牙语,但是我有一个日本朋友,我喜欢你的国家和日本文化的很多方面。

我非常喜欢,它描述了很多关于日本文化的事情。

非常感谢分享你和你父亲之间的这种记忆。我遗憾你失去了亲人。

我爱阅读你的故事!!

感谢精彩和令人兴奋的文章。你有一个伟大的声音,告诉一个有趣的故事(虽然肯定伤心的方式)这样的温暖。我希望这一切很快进入一本书。

谢谢你的分享。你的文章让我想起我和我父亲和他的关系不寻常的方式。我应该找到那部电影,了。我爱你的写作!!

我参加了一个“日本心理学”课程在高中选修课,和老师用这个场景的教训。然而,后来我发现,他弯曲的意义的习惯补充材料适合他的课程的主题。在这种情况下,他告诉我们卑微的人是有人希望得到受雇于该公司,和他们都要求同样的原因是在日本他们团结和大”该组织在个人之前,”即使是在用餐的情况。他说,他们的尴尬其实是愤怒,他的神经点别的!哈哈
一旦我发现毕业后的某个时候起源和场景的真实故事,我只能摇头,笑。

是的,我认为“愤怒”会被打得非常不同的演员。和在一个典型的餐厅设置在菜单上他们明白他们会绝对命令。中层管理人员人订单方式首先是试图使高级管理层的人更容易(他可以看到是谁完全失去了)。

另外,没有公司,甚至在日本,会让一个潜在员工携带公文包一个高档餐厅!!

Gruezi !!

一个深思熟虑的和触摸记忆关于你的父亲;虽然我不知道你的,我冒昧地说,他会喜欢这个礼物。我爱阅读你的经历,所以我希望你继续分享,即使你可能并不总是感觉很健康/。

Ogenkidene & ganbattene !!

在看到这部电影在你的帖子提到过很多次,我终于找到时间来查,看着它。而且,男孩,它是值得的!我喜欢每一个迷人的,意想不到的,和我爱它如何描绘的许多方面食品和分享食物……我真的很喜欢exec。现场,但是你的评论真的给了我一个完全不同的见解。来自塞尔维亚,典型的场景只是提醒我这是对大多数人来说,吸收他们的老板(谁都通过党派往往选择,不要拥有真正的知识或技能的职位),从现场,那个年轻的学生是我的英雄,他不仅知识,但也勇气使用它…使你的解释更加有趣的我!它提醒我多么重要的文化背景是:)
所以,再次感谢推荐这个神奇的电影,和所有伟大的日本相关帖子!:)

我很高兴我启发你去看电影!^ _ ^

我看着Tampopo,我的日本朋友推荐的,非常喜欢。你的评论是非常照明,作为饮食文化的确是一个复杂的反射,但远进行,变得有趣。

像大多数父亲一样,我相信你的父亲,通过他的牺牲确实把家人放在第一位。它确实一个精彩的故事,我希望看到更多。

我只是想对你表达我的感激之情,分享这个故事。

Tampopo以来最喜欢看到它在日本电影节由日本驻加拿大领事馆的年代。当我住在日本,我抓住我的午餐伙伴所有命令我做的同样的事情。所以不同于N美国,我们想尝试不同的菜和分享。
我总是喜欢把意大利面条的场景,konbi挤压食品的商店,但最爱必须寻找完美的拉面。
谢谢你的分享,好的记忆是aaakened连接有食物,和电影。
Ps也爱征税的女人。

当我第一次读到这篇文章所有这些年前,我有alread发现Tampopo omurice(通过这个帖子),看着它。它是真正了不起的,这些年,我有回到了电影,享受一次。

正如我一直回到这部电影,我一直返回,这篇文章中,经常会有那么读完这一幕是什么意思你父亲。谢谢你写这篇文章。我重申,食物是文化的核心和人生的意义。

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