夏天

加罗勒的桃子意面

菊苣香桃在这个夏天的开胃面食中效果非常好。

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一勺草莓酱

我把它留到赛季末,但这里有一个非常基本但非常美味的草莓酱的配方。

热夏冷烤茄子汤

img:冷烤茄子汤

一种用茄子或茄子和新鲜生姜制成的清凉夏季汤。

img:Cherry Clafoutis和Beurre Noisette

一个非常简单的配方,嫩樱桃克拉福蒂斯与棕色黄油。无螺母或其他添加物。

奶油玉米汤-sm.jpg

我在日本时报上的最新文章是关于日本玉米的历史,还有一个很容易做的冷冻玉米汤的食谱。

填充小辣椒2.jpg

一个小版本的常见的填充辣椒。

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img:Goya Champuru

关于苦瓜或苦瓜,打电话苦瓜日语和日语戈雅去吧在Okinawan。另外,一份冲绳人最家常菜肴的食谱,Goya Chanburu或Champuru。

红白蓝1.jpg

(来自档案馆。如果你计划在7月的第四个大聚会,想想这个非常丰富多彩的,凉甜点,几年前我为一个聚会做的。涉及到很多步骤,但是如果你愿意的话,你可以用商店买的蛋白酥皮和糖饼干来消磨时间。最初发表于2006年7月(!)

我喜欢夏天的户外派对,尤其是烧烤的时候。七月四日的烧烤派对是最好的,当我不在美国的时候,我非常想念他们。不过今年,我们将在7月4日星期天举行一个聚会(因为4日不是这里的假日)。配上烤汉堡包,沃斯特还有鸡肉。其他人会做所有的抱怨,所以我在做甜点。

黄瓜芝麻酱.jpg

经过一个寒冷的春天,这些地方的天气终于暖和起来了,我们现在吃更多的夏季食物。这是我们最喜欢的沙拉类菜肴之一。芝麻酱用途广泛,你可以用它做任何事情,但我刚把它和黄瓜一起用过。

小贴士:你在上菜前让它休息的时间越长,黄瓜越咸,所以,如果你想把它当作沙拉来食用,你应该在食用前把黄瓜和调料混合起来。另一方面,如果你让它在冰箱里腌制,黄瓜就会变得足够自信,可以和普通的米饭一起吃,作为日本菜的一部分。

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档案馆:我们显然在这个地区有史以来最冷的春天。终于又暖和起来了,今天我开始了我今年的第一批Mugicha。这是一篇关于穆吉卡的略为更新的文章,或者烤大麦茶,我最喜欢的无酒精夏季饮料。最初发表于5月10日,2007,6月10日更新,2008。我在结尾处添加了另一个更新。

当我们长大的时候,我母亲不喜欢给我们孩子喝含糖饮料。所以像苏打水这样的东西一般都不放在家里——我们出去吃饭的时候,一杯冰镇的可乐是一大乐事。像卡尔皮斯这样的人,或者当我们住在美国的时候。库尔援助严格实行配给。我们冰箱里的冷饮是穆吉查,或大麦茶。即使我们住在白色平原,纽约,在美国的大冰箱里总是放着几罐木瓜。

传统上,穆吉卡的制作方法是将烤过的大麦颗粒简单地炖煮。它有一种烤的味道,带着淡淡的苦涩,但比用茶叶制成的茶要少得多。对我来说,喝比白开水更提神。

我的反糖妈妈总是做无糖的麻瓜,但我年轻的自己却渴望得到我朋友的母亲们所做的美味的木瓜。我总是求我妈妈做美味的麻瓜,但她总是拒绝。有一天,当我是制造莫吉卡的人时,我把我想要的糖都放进去,我曾经想。所以,当我十几岁的时候,我妈妈回来全职工作,我过去常往莫吉卡河里倒糖。我的小妹妹喜欢它。我不确定这是否让他们比平时更兴奋,尽管我对妹妹无聊时坐在我头上的情景有着模糊的记忆。

既然我名义上是个成年人,我更喜欢不加糖的木瓜。随着年龄的增长,我越来越像我的母亲,一个相当可怕的想法。

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